Vi Dolç Moscatell Empordà Blanc

4,90 IVA inc.

Un vi que reflecteix tota la seva joventut i potencial organolèptic. Fruita transformada en vi dolç, ambrosia per el nostre paladar

Categoria:
  • Empordà
    Empordà

Descripció

Elaboració

Vi elaborat a partir de raïm veremat de forma manual en el seu moment òptim de maduració i estat sanitari, procedent de vinyes seleccionades per les seves qualitats organolèptiques. Obtenció del most flor després de la maceració pel·licular del raïm a baixa temperatura durant unes hores per poder extreure els aromes primaris de fruita fresca.

A l’inici de la fermentació, té lloc una lleugera adició d’alcohol per aconseguir que quedin sucres naturals residuals i també aromes propis de la fruita i els aportats per la fermentació.

Nota de tast

Color groc pàl·lid amb reflexes verdosos, brillant, nítid i molt golós en boca. Aromes intensos de fruites tropicals, cítrics i fruita blanca. Untuós, persistent i equilibrat en boca. Un vi que reflecteix tota la seva joventut i potencial organolèptic. Fruita transformada en vi dolç, ambrosia per el nostre paladar. Ideal per maridar amb tot tipus de fruits secs, pastisseria, formatges i foia.

  • Collita: 2016
  • Varietat: Moscat d’Alexandria
  • Graduació: 15,5% vol
  • Acidesa tartàrica: 4,9 g/l
  • Sucres residuals: 140 g/l
  • Producció: 2.500 ampolles de 50cl
  • Denominació d’Origen: D.O. Empordà

Informació addicional

Denominació d'origen

Empordà

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Vi Dolç Moscatell Empordà Blanc”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Etiqueta

Informació / Imatge etiqueta