Descripció
Elaboració:
Raïm procedent de la plana de Garriguella. Vinificació del most flor a temperatura controlada de 16ºC.
Nota de tast:
Color cirera clar, brillant i nítid. Aromes de fruites vermelles amb notes florals. En boca és fresc, equilibrat i amb un final amílic.
Maridatge:
Ideal per donar un punt de color a pastes, amanides i carns blanques. Perfecte per servir a copes amb entreteniments.
Anàlisi:
- Graduació: 12,8% vol
- Acidesa tartàrica: 6,2 g/l
- Acidesa volàtil: 0,19 g/l
- Sucres residuals: <1 g/l
- Denominació d’Origen: D.O. Empordà
Domènec Vila –
Un vi rosat molt agradable al paladar, suau, perfecte per un vespre d’estiu.