Descripció
Examen visual: Net i brillant, atractiu color rosa cirera i amb vius reflexes violeta. Bombolla fina i persistent amb abundant formació de rosari i densa corona.
Examen olfactiu: Al nas és franc i fresc on dominen les fruites vermelles, amb harmonia i intensitat singulars.
Examen gustatiu: Caràcter varietal, afruitat i complex destacant sobretot el fruits de bosc vermells on domina la maduixa.
La maduresa de la seva criança l’ha dotat d’un pas de boca llarg i equilibrat, conservant-se fresc i viu.
Impressió final: Fresc, agradable, equilibrat, bona estructura i carbònic ben integrat.
Post gust agradable i saborós, on es repeteixan i harmonitzen els aromes de nas i boca.
Gastronomia: Ideal com a aperitiu a qualsevol hora, també acompanya perfectament tot tipus de peixos, marisc, carns blanques i vermelles, plats amb salsa, etc.
Òptim per acompanyar tot un àpat.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.