Descripció

Oli d’oliva Torre Galera Verge 2l

PRODUCCIÓ:

Produït i envasat al Montsià.

Extret de les olives per mitjans exclusivament mecànics, per no alterar la seva qualitat. No han de patir més tractaments que el rentament, decantació, centrifugació o filtració.

L’oli d’oliva Verge té una acidesa del 2% és més suau que el Verge extra. El procés de producció és el mateix que el de l’oli Verge Extra, però és més suau en acidesa perquè el Verge Extra prové de la primera premsada de la producció i el Verge de les posteriors.

VARIETAT OLIVA:  

L’oli verge extra de Torre Galera està format per una barreja d’aquestes tres varietat d’oliva:

Morruda:  El seu nom és degut a la forma d’un mugró en el punt estilar de l’oliva. Aquesta varietat d’oliva permet obtenir olis d’afruitat mitjà-alt.
Els sabors són bastant amargs i picants, fins i tot una mica aspres si procedeixen d’olives molt verdes.

Sevillenca: Aquesta varietat d’oliva és de maduració primerenca i uniforme, per aquestes raons és més fàcil la recol·lecció mecanitzada, el resultat són olis d’un afruitat mitjà. El sabor és molt dolç i presenta alguna nota d’amargor i picant.

Notes de tast: notes madures (poma, plàtan i maduixa) i vegetals (fonoll, anís, ametlló, gespa tallada). És dolç i ametllat en boca.

Farga: Aquesta varietat d’oliva prové d’un arbre molt vigorós i de capçada espessa, és d’origen molt antic. Permet obtenir olis d’un afruitat mitjà-alt. És el més equilibrat en dolçor, amargor i picantor i és poc aspre.

FORMAT:

750 ML ideal per compartir a taula en qualsevol àpat.Disseny atractiu i envàs manejable.

RAONS PER COMPRAR EL NOSTRE OLI:

• Producte de proximitat (produït pels pagesos locals).
• Producte de qualitat (verge i verge extra).
• Contribució a generar riquesa a l’economia local.
• Beneficis per a la salut.
• Producte 100% natural.
• Li dona un valor afegit a la cuina.